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Jun 14, 2023

¿Pueden los comedores de los campamentos ayudar a detener la marea de azúcar?

Artículo de opinión de Shmarya Richler: El año pasado, durante el día de visita en

Artículo de opinión deShmarya Richler : El año pasado, durante el día de visita en el campamento, vi algo muy preocupante. No estoy hablando de perros calientes, hamburguesas y papas fritas suficientes para alimentar a un ejército... Historia completa

Artículo de opinión deShmarya Richler : El año pasado, durante el día de visita en el campamento, vi algo muy preocupante. No estoy hablando de perros calientes, hamburguesas y papas fritas suficientes para alimentar a un ejército... Historia completa

Por Shmarya Richler

Recientemente, estuve en una tienda de comestibles aquí en Montreal. Caminando por el pasillo, vi a un padre de compras con sus dos hijos. ¿O debería decir, palear?

Los niños parecían tener unos 8 o 9 años. Digamos que se veían muy bien alimentados. Y estaban literalmente metiendo comida chatarra en el carrito de la compra a un ritmo muy rápido. Vi su carrito lleno en el mostrador de pago y noté que la mayor parte de su contenido difícilmente podría clasificarse como "comida".

Me hizo pensar en ir a visitar un campamento durante la noche el verano pasado. Lo que vi allí probablemente se repitió en muchos otros campamentos y fue muy preocupante. No estoy hablando de los perritos calientes, las hamburguesas, las patatas fritas, los knishes, etc. Se consumía lo suficiente el día de visita para alimentar a un ejército.

Estoy hablando de la "escena de la cantina". La cantina es uno de los lugares favoritos de los campistas. Venden dulces, refrigerios, bebidas y la comida rápida favorita que algunos niños prefieren en lugar de la comida del campamento que el personal de la cocina trabaja arduamente para preparar.

Si mientras compraban con su papá, esos 2 niños carecían de autocontrol. Imagínese lo que sucede cuando están "solos" durante la temporada de verano en el campamento. E incluso un niño con hábitos alimenticios más saludables, es difícil resistir la presión de los compañeros.

La incidencia infantil de obesidad y diabetes tipo 2 va en aumento. En la mayoría de los casos, esto es un resultado directo de comer los alimentos equivocados y comer en exceso. La fácil disponibilidad de comida chatarra, refrescos de azúcar y alimentos preparados está muy extendida.

Centrémonos por un momento en las bebidas deportivas porque creo que son las peores culpables y porque durante el día de visita en el campamento, parecía que se vendían más que las gaseosas regulares).

Los fabricantes de bebidas deportivas hacen un gran trabajo de marketing. Te convencen de dos cosas. Uno, que de alguna manera porque los atletas los beben, son saludables, y dos, que si los bebes, eres un atleta. ¿Sabía que una botella de 20 onzas de una bebida deportiva muy popular contiene 34 gramos de azúcar?

Las bebidas deportivas contienen menos azúcar que una lata de Coca-Cola de 12 onzas (39 gramos de azúcar), pero la ingesta máxima diaria recomendada de azúcar es de 36 gramos para hombres y 25 gramos para mujeres. Para los niños, son 25 gramos. Entonces, dos bebidas deportivas solas tienen más del doble de azúcar que la recomendación diaria para niños. Y eso sin contar todas las otras fuentes de azúcar consumidas durante el día.

(Hay bebidas deportivas sin azúcar. En su lugar, usan sucralosa, pero eso es para otra discusión sobre productos químicos).

Hice una encuesta informal en 6 grupos de corredores a los que pertenezco. También encuesté a algunos corredores de élite. El 98% no usa bebidas deportivas cuando corre. Demasiada azúcar es la razón principal. Te da un subidón inmediato seguido de un bajo rápido y tiene un impacto negativo en el rendimiento. Los fabricantes de bebidas deportivas le dicen que su bebida es para atletas, pero la mayoría de los atletas no las usan (es decir, en la vida real. No en los anuncios).

Puede pensar que los niños son muy activos en el campamento y necesitan bebidas deportivas para reemplazar los carbohidratos y electrolitos que están perdiendo. ellos no Reciben todo lo que necesitan en sus comidas regulares. Soy corredor de fondo. Corro maratones. Al correr una maratón, gasto más energía de la que gastarán sus hijos en tres días de campamento. Para mantenerme hidratado, tomo cápsulas de agua y electrolitos. No necesito la bebida azucarada. ¡Tu hijo tampoco lo necesita! Y según mi investigación, la mayoría de los corredores de distancia hacen lo mismo que yo.

Entonces, ¿qué podemos hacer para detener esta marea aparentemente imparable? Los adultos necesitan comenzar a llevar un estilo de vida más saludable. Esto significa comer mejor y hacer ejercicio. Esto sería un ejemplo vivo para nuestros hijos. Y empieza a leer las etiquetas. Sugerí reducir los refrescos de azúcar y comprar agua mineral con un poco de jugo de frutas como alternativa.

Pero con la temporada de campamentos a la vuelta de la esquina, sería una buena idea que los campamentos exijan que la cantina no venda refrescos azucarados o bebidas deportivas. Hay muchos seltzers con sabor que no tienen azúcar. ¿Y por qué no vender agua buena a la antigua? Puede ser difícil para los campistas al principio, pero creo firmemente que estarán contentos con el cambio después de una semana. Los campamentos les harán un gran favor a los campistas ya sus padres.

¡Que tengas un verano saludable y feliz!

Si tiene alguna pregunta o comentario, envíe un correo electrónico: [email protected]

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