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Dec 01, 2023

¿Propinas para la compra? Usted debe estar bromeando

La costumbre estadounidense de dar propina por todo se ha extendido a Gran Bretaña. Debería

La costumbre estadounidense de dar propina por todo se ha extendido a Gran Bretaña. Debe ser detenido en seco

Hay tradiciones y costumbres que nos arrojan nuestros primos estadounidenses que algunos de nosotros, los británicos, hemos disfrutado. Humor anárquico (Larry David et al), obsesión por el café, la proliferación de canales de televisión, jeans, jazz y acuerdos prenupciales. Pero hay una tradición a la que nunca nos hemos enfrentado realmente; uno que irrita, se siente incómodo y es específicamente poco británico: dar propina. Los estadounidenses dan propina mañana, tarde y noche, a la izquierda, a la derecha y al centro ya más o menos cualquiera que se cruce en su camino.

Pero para nosotros se siente torpe, exagerado, incluso corrupto. Recuerdo estar en un pub de Londres con un amigo estadounidense llamado Scott. La camarera le trajo las bebidas que había pedido, él pagó y luego cruzó la palma de la mano con un par de libras. Un aficionado estadounidense podría pensar que su movimiento fue sensato y suave. Sólo pensé que era un poco pervertido.

Pero ahora otro horror amenaza con cruzarse en nuestro camino; un aumento del ataque a nuestra sensibilidad, dignidad y carteras. Para New York Magazine, un bastión de la cultura y el estilo, la biblia de la vida de la Gran Manzana, ha publicado una guía sobre cómo comportarse en la sociedad educada en 2023. Y entre las reglas sobre la etiqueta en las citas y cómo comportarse en una reunión de Zoom están las nuevas leyes de propinas.

Las propinas en los restaurantes, decreta, deben ser de un asombroso 20-25 por ciento, debe repartir el diez por ciento al recoger una comida para llevar. Y cuando empaca una taza de café y un bollo en una cafetería, también debe entregar el 20 por ciento.

Pero aparte de estas sugerencias para romper bancos, el dictado más preocupante era que también se debería regalar una propina del 20 por ciento en una tienda de comestibles. Una idea que, dado el flujo histórico de ideas -un tsunami de aduanas unidireccional-, me hace pensar en olvidar el Covid, ahora es el momento de prohibir los vuelos desde Estados Unidos. Porque si esta idea se filtra en nuestra isla, habrá caos y furia, si no un colapso general de la ley y el orden.

Gradualmente, las propinas se han abierto camino en el sector de la hostelería y más allá. Desde el portero del hotel, hasta la cuenta del restaurante, desde los basureros en Navidad hasta el taxista. Cuando se ha abierto la puerta, se ha limpiado la cena, se ha retirado la basura y se ha completado el viaje, los individuos nos miran dócilmente como golfillos ante un semáforo en Calcuta. Buscan un pequeño extra, creemos que el precio final fue más que suficiente para el trabajo entregado. Sin embargo, apenas estamos en el campamento base cuando se trata de un buen servicio. Nuestra idea de servicio es demasiado a menudo un gruñido en Morrisons cuando tienes la temeridad de preguntarte dónde podría estar el Dijon. Como crítico profesional de restaurantes, todavía me encuentro, y registro febrilmente, por supuesto, al personal de servicio que parece resentirse de la presencia de uno en su lugar de trabajo. Recientemente (en Sports Direct en Cardiff) sentí la necesidad de disculparme con dos señoras en la caja por interrumpir su conversación con mi intento de pagar algo (su conversación bastante personal continúa durante la transacción, ajena casi a mi presencia) ¿Y pronto la costumbre podría vernos obligados a dar propina a estas personas? ¿Para dar propina a las almas que trabajan en nuestras repugnantes y vergonzosas estaciones de servicio de autopista, manteniendo así una situación nefasta para ellos y para nosotros? Al pésimo personal de los cafés de las estaciones de tren que no hacen ningún esfuerzo por acelerar su trabajo cuando un tren llega a la estación (sí, tú, en Starbucks en Taunton). Habiendo empacado todos esos alimentos procesados ​​que inducen cáncer en bolsas en la cinta transportadora, ¿se supone que debemos dar una gota monosilábica en la caja? Por supuesto, podría resultar una manera maravillosa de insultar a la gente; entregándole diez peniques al inútil aprendiz de Aldi quien, si le importara, probablemente no sabría qué es el cilantro de todos modos. Pero sin duda se convertiría en una gratificación que recompensaría injustamente a las clases medias: el personal de Waitrose que te sorprende con su amable cortesía. Amigos estadounidenses: no nos importa que Trump aparezca aquí. Al menos es divertido. ¿Pero propinas para la compra? Eso no es broma.