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Oct 17, 2023

Aquí hay un servicio de suscripción que el nerd del café de Wirecutter jura por

Soy poliamoroso cuando se trata de suscripciones de café: he pasado meses con

Soy poliamoroso en lo que respecta a las suscripciones de café: pasé meses con Trade y MistoBox, que lo conectan con café recién hecho de una variedad de tostadores boutique, y últimamente he sido un gran admirador de Yes Plz, que sirve deliciosas mezclas de café semanales.

Y, sin embargo, siempre vuelvo a Atlas Coffee Club, que he estado recomendando desde 2018 en nuestro artículo sobre las suscripciones de café que amamos.

Atlas lo lleva a una gira mundial del café, con granos de un país diferente que llegan cada mes. Están molidos (o no) y tostados a tu gusto, e incluso puedes obtener descafeinados o K-Cups si lo prefieres.

La razón es simple: Atlas Coffee Club ofrece un café satisfactorio a un precio bajo, con mucha personalización, y siempre tiene algo nuevo para probar. El objetivo de Atlas es resaltar la influencia del terroir en el café, por lo que presentan un país diferente cada mes. Una suscripción con Atlas Coffee Club lo lleva a una gira mundial del café, ese es su eslogan, muy apropiadamente, y educa su paladar sobre lo que puede esperar de las diferentes regiones productoras de café.

Por ejemplo, todos los que tienen un conocimiento más que pasajero del café saben que los granos de Etiopía son amados universalmente (y con razón) por sus características brillantes, florales y afrutadas. El café colombiano, por su parte, es muy apreciado por sus ricos y equilibrados sabores. Pero, ¿has probado el café de la India? ¿Sabías que India producía café? No lo había hecho antes de recibir una bolsa de Atlas Coffee Club, y me abrió los ojos a lo que el país puede ofrecer.

Al igual que otras suscripciones de café, Atlas Coffee Club te permite elegir café premolido o de grano entero, e incluso ofrece sus propias cápsulas compatibles con Keurig, si te gusta ese tipo de cosas. Además, puede seleccionar entre ocho tipos de molienda diferentes (goteo, prensa francesa, vertido, espresso y más) y elegir un tueste más claro o más oscuro. Si eres una persona descafeinada, también ofrecen eso.

Y, por supuesto, tiene flexibilidad en cuanto a la cantidad de bolsas de 12 onzas que obtiene por envío (incluso se ofrecen medias bolsas de 6 onzas) y la frecuencia con la que llegan los envíos. Eso significa que quedarse sin café es algo que nunca sucede en mi hogar. El café es un ritual diario sacrosanto e inviolable, y he calculado exactamente cuánto necesito pedir para pasar el mes.

¿Has probado el café de la India? ¿Sabías que India producía café? No lo había hecho antes de recibir una bolsa de Atlas, y me abrió los ojos a lo que el país puede ofrecer.

El café de Atlas se tuesta a pedido, lo que garantiza que llegue a su buzón de correo cuando esté en su máxima frescura y sabor. (La mayoría de los expertos le dirán que, por lo general, el café está en su mejor momento entre unos días y un par de semanas después de haber sido tostado). experimentados fueron todos causados ​​por USPS, pero incluso esos solo paralizaron los frijoles por un día o dos.

Los nerds del café experimentados pueden notar que los tuestes más ligeros de Atlas Coffee Club no son las cosas ácidas, afrutadas y, a veces, extravagantes que obtendrías de los tostadores ultra-boutique como Onyx Coffee Lab o Vibrant Coffee Roasters. Obtendrá destellos de frutas tropicales y aromas florales, seguro, pero en general el café que reciba será equilibrado, suave y ligeramente reservado. Eso es por diseño.

El café de Atlas se tuesta para tener un sabor familiar y accesible, pero aún presenta suficientes complejidades para satisfacer a los bebedores que buscan algo más interesante que lo que puede encontrar en el pasillo de café de su supermercado.

Como resultado, estos granos son la vía de acceso perfecta para las personas que buscan una mejor experiencia para beber café, pero pueden convertirse fácilmente en una excelente taza informal para todos los días para los obsesivos del café en lo profundo del embudo.

La accesibilidad de Atlas Coffee Club lo convierte en una recomendación para mí y también lo convierte en una excelente suscripción de regalo. Enganché a mi madre después de que se quejara de la falta de buenos tostadores locales en nuestra ciudad, y he dirigido amigos a Atlas Coffee Club que estaban cansados ​​​​de dejarse engañar por el café áspero y quemado de las llamadas marcas de lujo.

Las suscripciones de regalo de Atlas Coffee Club funcionan igual que sus suscripciones personales, con la mayoría de las mismas opciones, excepto que usted paga por adelantado seis meses de entregas. (Y en mi experiencia, también recibe mensajes de texto mensuales de agradecimiento).

Este artículo fue editado por Annemarie Conte y Alex Aciman.

ben keough

Ben Keough es el editor supervisor de la cobertura de trabajo desde casa, alimentación, cámaras, pasatiempos y juegos de Wirecutter. Anteriormente pasó más de una década escribiendo sobre cámaras, impresoras y otros equipos de oficina para Wirecutter, Reviewed, USA Today y Digital Camera HQ. Después de cuatro años probando impresoras, confirmó definitivamente que todas apestan, pero algunas apestan menos que otras.

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