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May 28, 2023

Una cuarta parte de los compradores británicos luchan cuando los precios de los comestibles se disparan

Los hogares pagan £ 811 al año más en facturas de comestibles que hace 12 meses, dice

Los hogares pagan £ 811 al año más en facturas de comestibles que hace 12 meses, dice la firma de investigación Kantar

Una cuarta parte de los británicos dicen que están luchando financieramente ya que la inflación de los alimentos frescos alcanza el nivel más alto registrado después de que el debilitamiento de la libra encareciera las importaciones desde Europa.

La inflación de los precios de las tiendas subió a un nuevo máximo del 8,4 % en febrero, frente al 8 % de enero, según el British Retail Consortium (BRC), impulsada por nuevos máximos en el costo de los alimentos. Los precios de los alimentos frescos subieron al 16,3 % en medio de la escasez de alimentos básicos como los tomates y el brócoli, ya que el mal clima en el sur de España y el norte de África se combinó con costos más altos para los productores de invernadero en el Reino Unido y los Países Bajos.

Helen Dickinson, directora ejecutiva de BRC, dijo que los compradores no deberían esperar ver una caída en los precios en el corto plazo."La inflación de los precios de las tiendas aumentó a otro récord, ya que los precios minoristas en general continuaron reaccionando al impacto de las facturas de energía altísimas, los costos de funcionamiento más altos y las condiciones comerciales más duras provocadas por la guerra en Ucrania", dijo.

"Para los productos no alimenticios, estos factores afectaron particularmente las herramientas de jardinería y los alimentos para mascotas. Mientras tanto, los precios de los alimentos frescos, especialmente las verduras, también se vieron afectados por una libra más débil, lo que encareció las importaciones de productos de Europa".

"Si bien esperamos que la tasa de inflación anual se reduzca en la segunda mitad de este año, los precios minoristas se mantendrán altos en los próximos meses".

Se produjo cuando la firma de investigación de mercado Kantar informó que una cuarta parte de los británicos tenían dificultades financieras, en comparación con el 20% hace un año.

La empresa calculó que los hogares que no habían cambiado sus hábitos de compra gastaban £811 más al año en facturas de comestibles que 12 meses antes.

Fraser McKevitt, jefe de información minorista y del consumidor en la firma de análisis de datos Kantar, dijo que las personas se estaban adaptando comprando más productos de marca propia en los supermercados y visitando tiendas de descuento como Aldi y Lidl con más frecuencia.

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Las ventas de las líneas de marca propia aumentaron un 13,2% en febrero, muy por delante de los productos de marca con un 4,6%, y McKevitt dijo que esta era "una tendencia que muestra pocas señales de detenerse".

La inflación de los comestibles alcanzó un nuevo máximo, liderada por la leche, los huevos y la margarina, y el precio más alto de los productos básicos se sumó a la presión sobre los hogares ya afectados por el aumento de las facturas de energía y las rentas o tasas hipotecarias más altas.

Aldi fue la cadena de supermercados de más rápido crecimiento en el Reino Unido, dijo Kantar, con un aumento de las ventas de casi un 27 %, seguida de cerca por Lidl con un crecimiento de poco más del 25 %. En contraste, todas las otras cadenas reportaron un crecimiento por debajo de la tasa de inflación, mientras que las ventas de Morrisons cayeron casi un 1% mientras la cadena continuaba luchando. Waitrose registró su primer período de crecimiento en casi 18 meses.

Las ventas generales de comestibles en el Reino Unido aumentaron un 8,1 % en las 12 semanas hasta el 20 de febrero, ya que las familias compraron menos artículos o cambiaron su comportamiento para limitar sus facturas.

Tim Steiner, director ejecutivo de Ocado, donde las ventas aumentaron un 7,6% en el período de tres meses según Kantar, dijo que los minoristas de comestibles se beneficiaron del cambio de comportamiento a medida que las personas pasaban de salir a cenar a cocinar en casa.

La popularidad de las golosinas del Día de San Valentín sugiere que muchas parejas siguieron la lógica de Steiner. Las ventas de bistec en los supermercados aumentaron una cuarta parte en los siete días hasta el 14 de febrero en comparación con la semana anterior, mientras que las ventas de comidas preparadas refrigeradas aumentaron casi un tercio. Las ventas de vinos espumosos se duplicaron.