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Oct 03, 2023

El matadero de cerdos cesa sus operaciones en medio de una investigación sobre acusaciones 'graves e inquietantes'

Advertencia: esta historia contiene contenido que puede angustiar a algunos lectores. Un cerdo

Advertencia: esta historia contiene contenido que puede angustiar a algunos lectores.

Un matadero de cerdos ha cesado sus operaciones en medio de una investigación formal sobre "acusaciones graves e inquietantes" de maltrato de animales, incluido un cerdo al que le arrancaron los testículos con maquinaria.

A principios de este año, los activistas de los animales irrumpieron en los mataderos para filmar cómo se aturdía a los cerdos con gas de dióxido de carbono, un proceso legal y generalizado.

En marzo, a las 7:30 se transmitieron algunas de las imágenes nunca antes vistas, lo que generó llamados para una investigación urgente y un mayor escrutinio de la industria porcina.

Cuando los abogados de Animals Australia revisaron más tarde las horas de imágenes que los activistas habían capturado, descubrieron múltiples ejemplos de lo que alegan es crueldad animal en el matadero de Melbourne Australian Food Group (AFG).

La asesora legal Shatha Hamade dijo que creía que no era solo el gas lo que causaba sufrimiento.

"En realidad, estábamos bastante conmocionados y perturbados por las imágenes porque nos dimos cuenta de que todo el proceso de gasear cerdos, toda la operación es cruel en sí misma", dijo.

Las imágenes capturadas en el matadero de Australian Food Group en Laverton, en el suroeste de Melbourne, muestran a los cerdos siendo golpeados repetidamente con paletas, pinchados y pateados mientras son cargados en jaulas de acero llamadas "góndolas".

Envíe un correo electrónico a Lauren Day a [email protected].

En varias ocasiones, las piernas o los pies de los cerdos parecen estar atrapados en la maquinaria y, en una escena, los testículos de un animal son arrancados cuando la góndola desciende hacia el gas.

"Lo que es tan horrible de esto no es solo el hecho de que sus [testículos] hayan sido arrancados, sino que es justo antes de bajar al pozo, a la cámara de gas para ser gaseado", dijo la Sra. Hamade.

En Victoria, los animales utilizados en la agricultura y la producción de carne están exentos de la Ley de prevención de la crueldad hacia los animales siempre que su uso cumpla con los códigos y estándares pertinentes.

La Sra. Hamade alega que las imágenes muestran que el matadero ha violado el estándar australiano para la producción y el transporte higiénicos de productos cárnicos y, por lo tanto, debe ser investigado por cualquier posible infracción de las leyes contra la crueldad animal.

"Lo que dice esta norma australiana en términos de cumplimiento del bienestar animal es que los animales deben manejarse de una manera y el equipo debe usarse de una manera que minimice el riesgo de lesiones, dolor y sufrimiento de los animales", dijo.

Animals Australia presentó una queja ante el regulador PrimeSafe sobre las imágenes tomadas en AFG, lo que provocó una investigación inmediata sobre lo que describió como "acusaciones graves e inquietantes" de maltrato a los animales.

En un comunicado, PrimeSafe dijo a las 7:30 que la investigación exhaustiva buscaría determinar si alguien había infringido los términos de una licencia o violado la ley.

El ABC entiende que el regulador la semana pasada le dijo al matadero que instalara cámaras de circuito cerrado de televisión en sus cámaras de gas CO2 como condición para su licencia.

Woolworths ha confirmado ahora a las 7.30 que Australian Food Group le dijo al gigante de los supermercados que dejó de operar como matadero hace cuatro días.

En un comunicado, Woolworths dijo que se tomaba en serio el bienestar de los animales y estaba preocupado por estas acusaciones, que deberían remitirse a los reguladores para una investigación formal.

Australian Food Group se negó a comentar.

Animals Australia también presentó una queja ante el departamento agrícola federal en relación con Diamond Valley Pork, otro matadero en Laverton que abastece a los gigantes de supermercados Coles y Woolworths.

Esta queja se relaciona con las denuncias en torno a múltiples casos de cerdos que se ven obligados a caminar sobre animales inconscientes o muertos mientras se cargan en la góndola.

Shatha Hamade dijo que esto iba explícitamente en contra de los propios estándares de la industria.

El uso de dióxido de carbono para aturdir a los cerdos antes del sacrificio es legal y generalizado, pero los activistas creen que la industria no quiere que sepas cómo es.

"El Consejo Australiano de la Industria de la Carne tiene su propio estándar de bienestar animal que utiliza como política en estos mataderos", dijo.

"Ahora, ese estándar de bienestar animal en particular dice específicamente que la práctica de permitir que los animales caminen y se pisoteen unos a otros es inaceptable".

Diamond Valley Pork y su propietario, JBS, se negaron a comentar, al igual que el organismo de la industria, el Consejo Australiano de la Industria de la Carne.

Australian Pork Limited volvió a rechazar las solicitudes de entrevista de 7.30 y dijo: "Nos preocupamos por nuestros cerdos y compartimos la preocupación de la comunidad por su bienestar... [que es] la razón por la cual nos adherimos a las mejores prácticas globales de aturdimiento con CO2".

El mes pasado, la directora ejecutiva Margo Andrae le dijo a un comité parlamentario federal que el CO2 era la forma más humana de aturdir a los cerdos.

"Literalmente se van a dormir. No es un proceso práctico", dijo.

"Literalmente entran en una góndola unos pocos a la vez, y luego sale el CO2 y en una cantidad muy pequeña de tiempo se van a dormir".

"Es un enfoque científico de mejores prácticas para lo que hacemos".

En los últimos 10 años, el organismo industrial Australian Pork Limited ha recibido más de $50 millones en fondos gubernamentales para invertir en iniciativas de investigación y desarrollo.

Jed Goodfellow de la Alianza Australiana para los Animales dijo que ninguno de esos fondos se ha invertido en encontrar alternativas al aturdimiento de cerdos con CO2.

“No están invirtiendo ese financiamiento público en investigación que contribuirá al interés público en mejorar el bienestar animal”, dijo.

Dijo que era necesario que hubiera una mayor supervisión de cómo se gastaba esa financiación pública.

"El gobierno australiano administra estos arreglos de financiación pública a las Corporaciones de Investigación y Desarrollo ganadero", dijo.

"Y deberían vincular ese financiamiento público a la inversión para abordar problemas insidiosos, como el uso de CO2 para aturdir a los cerdos, mejorar el bienestar animal y garantizar que el dinero público realmente se gaste en iniciativas que beneficiarán al público. "

En un comunicado, Australian Pork Limited dijo: "Seguimos invirtiendo en investigación y desarrollo en bienestar animal, ya sea a través del diseño de infraestructura o el manejo de animales".

El Dr. Goodfellow cree que otra forma de garantizar una mayor transparencia sería instalar cámaras en los mataderos.

"El Reino Unido ha implementado CCTV obligatorio y ya es hora de que el gobierno australiano lo exija también para los mataderos en Australia, para que podamos identificar problemas como este mucho antes", dijo.

El ministro de Agricultura, Murray Watt, dijo a las 7:30 en un comunicado que estaba abierto a que se consideraran alternativas al aturdimiento con dióxido de carbono.

"Nuestras Corporaciones de Investigación y Desarrollo han estado analizando estos temas durante algún tiempo, y actualmente se están llevando a cabo discusiones entre los gobiernos estatales y territoriales y la Commonwealth sobre los estándares de Bienestar Animal", dijo.

"El gobierno albanés se compromete a trabajar con la industria para garantizar mejoras continuas en las prácticas de bienestar animal.

"Queremos fortalecer la reputación global de Australia como un productor de alimentos de confianza, mediante el establecimiento de un Inspector General para el Bienestar Animal y brindando liderazgo mediante la convocatoria de reuniones periódicas de los ministros de agricultura de los estados y territorios".

Mire a las 7:30, de lunes a jueves a las 7:30 p. m. en ABC iview y ABC TV

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