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Sep 22, 2023

La 'tienda del futuro' de Londis ayuda al minorista a impulsar las ventas

Imprimir Por Liz Wells en Industry News 6 de julio de 2018 Londis, con sede en Leeds

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Por Liz Wells en Noticias de la industria 6 de julio de 2018

Londis Woodhouse Street, con sede en Leeds, propiedad de la familia Bhadal, ha aumentado sus ganancias en un 30 % y las ventas en un 25 % desde que se convirtió al formato de "tienda del futuro" del grupo símbolo hace cuatro meses.

Uno de los principales cambios en la tienda es la introducción de café recién hecho y comida para llevar. Londis ha creado una submarca llamada The Good Taste Food Co y el área designada para ello en la tienda tiene un marco a su alrededor que crea una zona que podría funcionar con el doble o el triple del espacio.

El nuevo formato ha introducido módulos sobre ruedas para que los espacios puedan tener diferentes usos según el momento del día. Por ejemplo, a primera hora de la mañana, la tienda tiene una unidad de panadería que se puede cambiar por un enfriador de sándwiches para el almuerzo y volver a cambiar más tarde en la tarde. "Comercialización de medio día para una parte realmente importante de la tienda para que el espacio sea lo más relevante posible durante todo el día", dijo el director de marca de Londis, Martin Swadling.

Londis dice que la antigua tienda estaba bastante congestionada, por lo que se quitó una góndola y estanterías altas. También eliminó 300 líneas de abarrotes de lata y paquete que eran duplicaciones y ventas lentas, lo que le permitió "volver a poner algo de novedad", como proteínas y productos libres y confitería estadounidense.

El formato de tienda del futuro también ha visto cómo se retira el pórtico de tabaco de detrás de la caja y se traslada el tabaco debajo del mostrador a los cajones. Sin embargo, todavía hay señalización y una lista de precios que destaca a los más vendidos.

Swadling le dijo a Talking Retail: "Sigue siendo importante, simplemente no queremos ocupar un valioso espacio de exhibición porque es solo una gran caja gris. Hemos liberado espacio para una gama más atractiva de licores premium en la tienda y para realmente traerlo a la vida, lo hemos retroiluminado".

El nuevo formato también ha sacado los medicamentos de detrás del mostrador, porque "a los clientes no les gusta preguntar por eso", por lo que es mucho más fácil para ellos comprar desde el accesorio.

Otro cambio clave es la introducción de puntos de venta llamativos. "Tratamos de buscar una apariencia más contemporánea sin perder la sensación tradicional de Londis con la fascia verde y la franja naranja, pero queríamos dar vida a algunas de las cosas nuevas que los clientes verían en la tienda", dijo Swadling.

"En los resultados de HIM del año pasado, el área en la que obtuvimos la peor puntuación fue en la percepción del valor de los compradores, por lo que reformulamos por completo nuestro punto de venta por dentro y por fuera para que sea más audaz. Anteriormente era complicado, con muchas fotos y logotipos, por lo que no podía Realmente no veo el precio".

Además, el "espacio inútil" alrededor de la tienda, como las columnas, ahora cuenta con letreros de colores llamativos que hablan sobre cosas positivas en la tienda, como la gama Farm Fresh, cuentas de redes sociales y enlaces a la comunidad.

"Hemos triplicado la cantidad de minoristas de Londis que usan las redes sociales y el siguiente paso es darle vida a eso en la tienda", dijo Swadling.

Agregó: "En cierto modo, hubiera sido más fácil elegir una nueva construcción o una reconstrucción derribada en los frondosos Cotswolds [para probar el nuevo formato de tienda], pero sabía que si podía marcar la diferencia en esta tienda, podría extenderlo a cualquier tienda Londis en la finca".